segunda-feira, 1 de junho de 2009
Salsa e merengue
domingo, 31 de maio de 2009
Que a caipirinha é de longe,o drink prediletos dos brasileiros e em qualquer estação do ano, disso todo mundo já sabe.
Mas neste momento vou dar uma atenção especial para verdadeiro cognac (também conhecido como brandy) onde se é consumido principalmente no irverno.
Produzido na clássica destilaria Maison Hennessy, fundada por Richard Hennessy em 1765, é conhecida mundialmente pela tradição na produção de cognacs de excelente qualidade. A bebida, à base da destilação de vinho, é produzida na região homônima francesa e categorizada de acordo com os anos de envelhecimento.
Tirando o rótulo que esta bebida é consumida somente no irverno, foi realizados em diversas partes do mundo inclusive em São Paulo o Hennessy City Drink, visando atingir um novo público e estimular o consumo em coquetéis a base do verdadeiro cognac no verão.
Neste contexto, segue os bares que servem os melhores drinks com cognac na cidade:
- DRY BAR
Depois da venda do prédio do saudoso Supremo, na esquina da Consolação com a Oscar Freire, o bairro dos Jardins estava carente de um bom bar.
Pensando nisso foi criado o Dry Bar, projetado por Bruno Guedes que utilizou na decoração tendências e conceitos de modernidade do Moma em NY.
O Dry Bar é um espaço glamuroso para os apreciadores de um bom drinque e da boa música.
Recomendamos o coquetel à base de cognac Hennessy V.S.O.P., com xarope de romã e sucos de cranberry , limão e hortelã para decoração.
O endereço fica na Alemeda Padre João Manuel, 700 aberto diariamente das 17h 30 até o último cliente. Tel (11) 3729-6653 - http://www.drybar.com.br/
- BUDDHA BAR BRASIL
Situado na Vila Daslu e com intuito de recriar um ambiente sofisticado da matriz parisiense, o Buddha bar paulistano traz traços asiáticos feita com madeira orgânicas. O ambiente é requintado íntimo e acolhedor, ostenta também o grande símbolo da casa, um estátua do buda de 4,5 metros de altura, importado da Tailândia.
A base de conhaque, recomendamos Asian Chandon, feito com espumante, conhaque e pêra.
O Buddha Bar Brasil fica na Avenida Chedid Jafet 131, bloco B – Bairro Vila Olímpia. A casa funciona do 12 hrs às 2 da manhã. Tel (11) 3044 – 6181 - http://www.buddhabarbrasil.com.br/
sexta-feira, 29 de maio de 2009
Lugares que não existem mais...
Na verdade eles existem na lembrança de quem freqüentou e na imaginação de quem não podê ir... Clubes que marcaram época. Tanto no roteiro da cidade quando no espaço emocional de quem os freqüentou. Em momento saudosista, gostaria de saber quais clubes estão na memória emotiva de nossos leitores. Xingu? Base? Level? Massivo? Nation? Columbia? Medieval? Rave? Gents? Hell’s Club? Samantha Santa? Retrô? Sra. Krawitz? Tunnel? Cais? Toco? Ursa Maior? Nepal? Overnight? Corsário? São tantos...
Saudade sentiu quem aguardava showzinhos na famosa gaiola ou esperava o momento das "almôndegas". Muitas noites tocaram lá os famosíssimos DJ Mau Mau e o Paulo Ciotti . O clube tinha festas que contavam com aproximadamente 800 pessoas que circulavam pelos dois andares, com estilo inspirado na obra do designer dinamarquês Panton. Para os adeptos do famoso "banheiron": o único banheiro no andar superior era um sucesso! Mictório prata e espelhos por todos os lados. Lá circulavam pessoas luxuosas como Bebete Indarte e Johnny Luxo. Massivo Club, funcionou de terça a domingo, era localizado na Alameda Itu, 1548.
Morgana
quinta-feira, 28 de maio de 2009
Música Ao Vivo
Villa Country
Mr. Blues Bar
Endereço: Avenida São Gabriel, 558 - Jardim Paulista
Horário: qua. a sáb., das 21h até o último cliente
The Clock Rock Bar
Site Oficial: http://www.theclock.com.br/
Teta Jazz Bar
A ideia é proporcionar algumas horas de boa música, ambiente acolhedor, cozinha caseira e caprichosa, boas opções para bebericar e um atendimento sempre cordial e atencioso. O Teta Jazz Bar oferece shows diários desse estilo musical fantástico que é o Jazz e, com ele, faz homenagens à Bossa Nova, ao Chorinho, ao Soul e ao Blues. A Música Instrumental Popular pede passagem.
Roda Viva
R. Padre João Gonçalves, 162 - Vila Madalena - São Paulo
Inspirado na obra de Chico Buarque, o bar Roda Viva (título de uma das músicas do compositor) respira MPB até no cardápio. O nome dos drinks e das bebidas presentes no cardápio também é inspirado nas canções de Chico. Destaque para a decoração do bar, que abriga discos de vinil de artistas da MPB espelhados pelas paredes.Como não poderia deixar de ser, a competente dupla de músicos que cuida do som ao vivo da casa, toca os principais sucessos de Chico Buarque e de outros ícones da MPB, como Tom Jobim, Edu Lobo e Elis Regina.
quarta-feira, 27 de maio de 2009
Bares e diversão para Terceira Idade
Para aqueles que acham que a velhice é a fase mais deprimente da vida, repleta de fraqueza e marasmo, preste muita atenção no perfil do "novo" Idoso.
Diferentemente dos idosos do passado, que contentavam-se em ficar em casa até o último dia sem variar e procurar se divertir, os novos idosos estão cada vez mais jovens e vigorosos. É comum acharmos idosos andando de lá pra cá ou , até mesmo, praticando uma atividade física.
Conforme a tendência ativa desses experientes jovens, decidimos separar os melhores bares e programas para senhores e senhoras. Variando de charutaria até balada, as opções para a terceira idade atendem a todos os gostos.
Charutaria
- Epicur
A casa, que é freqüentada por um público maduro, comercializa charutos de diversas marcas internacionais. Oferece bar, restaurante e home-theater. O cardápio serve pratos elaborados tais como o pato com mel e especiarias.
Av. Europa, 614 - Jardim Europa - Sul. Telefone: 3064-2201.
Bares
- Jeremias, o Bom
O bar, na reformulada rua Avanhandava, recebe um público maduro, apreciador do som do piano no pequeno salão de arquitetura rústica e clima formal. Além do bom chope claro, a casa oferece destilados e uma carta recheada de drinques tradicionais e algumas invencionices coloridas. Para quem não quiser jantar (serve várias opções de pratos), há bons petiscos, como a bruschetta coberta com atum, cebola e tomate.
R. Avanhandava, 37 - Bela Vista - Centro. Telefone: 3255-4120- Biroska -Casa dos Artistas
Primeiro bar aberto pela "rainha da noite" Lilian Gonçalves, em 1972. Assim como o público, o palco da casa é eclético, com shows que vão do reggae ao sertanejo. Abriga uma pista de dança no andar superior. Os quadros espalhados pelo bar lembra o clima da velha guarda paulistana.
Bocha
- Clube Villa Mazzei
O Clube Vila Mazzei, ou só “vila”, é muito conhecido tradicionalmente pelos moradores da região da Vila Mazzei, Jaçanã e Tucuruvi, por seus jogos de malha e bocha.
R. Manuel Gaya, Tucuruvi.
Dança de Salão
- Zais
Desde que abriu suas portas há 19 anos, oferece o melhor da dança de salão.
A casa oferece um serviço de garçons que atendem as mesas, com toda atenção e comodidade. A terceira idade domina o salão.
R. Domingos de Morais, 1630 - Vila Mariana - São Paulo - SP
Felipe
terça-feira, 26 de maio de 2009
Bares Biblioteca/Livraria
Aí vão algumas dicas:
Aeroflith
Casa voltada para o público gótico, localizada próxima ao metrô Belém, conta com diversos ambientes em seus 2 andares, incluindo biblioteca e um Dark Room (sala escura). O som mistura clássicos do gênero, synth pop, EBM, dark wave e anos 80. O clube conta com uma pista ampla e preço acessível, com destaque para a programação de sábado, com os DJs Washington e Fábio.
www.aeroflith.zip.net/
Livraria da Esquina
Shows de música ao vivo, exposições de telas, fotos, desenhos, cd’s alternativos, livros e teatro. A programação da Livraria da Esquina, localizada na Barra Funda, surpreende pela sua diversidade. A “livraria balada” foi criada pelos amigos e DJs Fabs Grassi e Claudio Szynkier, que juntos lançaram uma opção diferente para as chamadas festas alternativas na cidade de São Paulo. O espaço abriga a “Mágica” festa underground que cruza músicas de todas as épocas, passando pelo indie rock , o hip hop, soul e psicodelia. Outras festas temáticas também são realizadas no local. A decoração é acolhedora, com livros, belos dirigíveis espalhados pelo teto e iluminação bem sacada. Além de oferecer uma cozinha que funciona a noite toda.
A Livraria da Esquina fica na rua do Bosque, 1254, na Barra Funda.
http://www.livrariadaesquina.com.br/
Biblioteca Bar
O Biblioteca Bar nasceu de um sonho de três amigos de infância, e tornou-se realidade em 08 de março de 1999. O Biblioteca Bar não pode ser apenas um bar, e sim um espaço onde você possa vir com parentes, amigos e sentir-se em um ambiente agradável e descontraído, desligando-se das tarefas do dia a dia. Biblioteca Bar oferece um ambiente agradável para você encontrar-se com amigos, para paquerar e conhecer novas pessoas. Você pode tomar cerveja, curtir música ao vivo, experimentar nossos petiscos, disputar partida de dardo, saborear um delicioso chopp, mostrar todo o seu talento em nosso videokê ou simplesmente jogar conversa fora.
Fica na Rua Dom Antônio Galvão, 348 - Vila Gumercindo.
Sarajevo
Casa localizada na Rua Augusta, que atrai um público universitário e neo-hippie, com programação musical diversificada. O casarão conta com 2 ambientes diferentes, um deles tem o palco, para as apresentações de bandas ao vivo. Exposições e outras atividades culturais também são frequentes.Entre os estilos sonoros que podem ser ouvidos por lá estão dub, samba-rock, funk, jazz e soul. Complementando, no local há também 2 bares e uma área externa, além de estantes de livros para o deleite dos frequentadores e um mini-brechó. O cardápio serve porções variadas e a tradicional cerveja de garrafão. O preço é convidativo e abaixo da média de outras casas noturnas.
www.sarajevoclub.com.br/
Joyce
segunda-feira, 25 de maio de 2009
Melhores Quitutes
Segue os três melhores bares que servem esses deliciosos quitutes avec bière, cada um com sua especialidade:
Do bolinho de bacalhau:
- Bar do Luiz Fernandes
A casa comandada pela família Fernandes pertence à alta cúpula dos botecos paulistanos. Aberta em 1970, concilia instalações sem perfumaria, cerveja sempre no ponto e tentadores petiscos. O patriarca Luiz toma conta do balcão de tira-gostos (com cerca de sessenta itens), enquanto a mulher dele, dona Idalina, responde pelos quitutes da cozinha. Sua última criação é a delícia portuguesa, um bolinho moldado na colher preparado com bacalhau, brócolis, azeitona preta, , arroz e cachaça. Chega à mesa cortado ao meio e na companhia de azeite e alho torrado.O Bar do Luiz fica na Rua Augusto Tolle , 610 - Mandaqui e funciona de ter. á dom. das 15 às o hr - Tel(11) 2976-3556
Da coxinha:
- Veloso Bar
Abrigado numa esquina cheia de bossa, de frente para um bucólico larguinho de paralelepípedos, virou um dos destaques da nova geração de botecos. Suas catorze mesas vivem quase sempre lotadas graças a duas valiosas virtudes: os quitutes de primeira, a exemplo da venerada coxinha de frango com catupiry, e as sensacionais caipirinhas preparadas pelo barman Souza.O Veloso Bar fica na Rua Conceição Veloso, 56 - Vila Mariana e funciona de ter á sex. 17h 30 às 0h 30. sáb a partir das 13 hrs e dom. a partir das 16 hrs - Tel (11) 5572-0254
Do pastel:
- Bar do Giba
Botequim genuíno, coisa rara em Moema, o endereço comandado desde 1987 por Gilberto Abrão Turibus, o Giba, despontou como um dos melhores do gênero na cidade. Vários fatores dão bossa à casa, das paredes que fazem ode ao samba e ao futebol aos deliciosos tira-gostos preparados pelo cozinheiro cearense Roberto Esqueminha. Na hora de petiscar, nem adianta pedir cardápio porque não tem. Pequenas lousas, colocadas no meio das prateleiras, informam as especialidades. Uma delas diz "pastel de camarão imbatível". Peça e comprove. O salgado salta do tacho também nas versões de carne, queijo e palmito.O Bar do Giba fica na Av. Moaci, 574 - Moema e funciona de seg á sex. 17 h 30 às 1 hr e sab. a partir das 13 hrs - Tel (11) 5535-9220
Thiago Marcondes